Torre San Giorgio e il fritto misto

 
Torre San Giorgio organizza da diversi anni la Sagra del fritto misto, il più barocco dei piatti della tradizione piemontese, un esercizio di stile culinario che insieme alla bagna caöda forma la coppia regina della cucina tipica regionale. Derivato dalle ascendenze contadine, il fritto misto rappresentava una vera ostentazione di ricchezza, in cui erano presenti tutti i prodotti della cascina; ogni provincia ha un “suo” fritto misto, in base alla disponibilità locale di ingredienti o alla vicinanza con culture gastronomiche diverse. Carni di vitello, di maiale, salsicce, verdure, mele, dolci.

«La cosa che veramente rende imprescindibile la visita a Torre San Giorgio è la Sagra del fritto misto alla piemontese.»

I BORGHI DI OCTAVIA

Comune di Torre San Giorgio

 
Torre san Giorgio non ha una torre, però ha una chiesa intitolata a San Giorgio ed è quindi probabile che il campanile della chiesa abbia rappresentato per la popolazione del piccolo borgo un punto di riferimento. La cosa che veramente rende imprescindibile la visita a Torre San Giorgio e che giustifica il fatto di non trovarci né una torre né un drago (quello di San Giorgio), è la Sagra del fritto misto alla piemontese!

Ecco un ottimo, motivo per venire a Torre (così la chiamano i suoi abitanti) in aprile, quando la natura si risveglia e inonda i campi che ricordano il paese di colori. Dopo aver scoperto le fragranze di questo piatto prendetevi un po’ di tempo per una passeggiata visitando la Collezione Carlo Sismonda, artista che in cinquant’anni di attività ha ottenuto importanti riconoscimenti.
Se è il verde la vostra passione allora non perdetevi il parco del Sciu Sal, un’area immersa nel verde dedita a feste e avvenimenti e collocata sulla strada che porta a Scarnafigi.

Cosa vedere a Torre San Giorgio

Cappella di San Rocco

Via Maestra Adolfo Sarti, 13

Pinacoteca Carlo Sismonda

Via Maestra Adolfo Sarti, 27

Bosc D’La Perron

Via casc. Milione Nuove

Parco dello “Sciu Sal” - Sciu Sal

Sciu Sal

Chiesa parrocchiale di San Giorgio

Via Maestra Adolfo Sarti, 21

Cappella della Madonnina

Via Circonvallazione Giovanni Giolitti

Torre San Giorgio si racconta

Chiesa di San Giorgio

La chiesa parrocchiale di San Giorgio sorge nel centro abitato del paese. L’edificio, in mattoni rossi risale al 1710, quando si decise di sostituire l’antica chiesa parrocchiale un tempo posta fuori dal paese. La chiesa è in stile barocco come dimostra la struttura in mattoni rossi, la facciata lineare e l’interno.

Pinacoteca Carlo Sismonda

Allestita all’interno della casa parrocchiale di San Giovanni Battista, la Pinacoteca Civica “Carlo Sismonda” (1929 – 2011) presenta 47 opere dell’artista originario di Racconigi e cittadino onorario di Torre S. Giorgio, che in cinquant’anni di attività ha ottenuto importanti riconoscimenti in Europa, Stati Uniti, Canada e Giappone.
Sue opere sono presso musei e pinacoteche di ogni parte del mondo. Fra i temi affrontati dall’artista, prevalente è la figura di Cristo, cui ha dedicato tre cicli figurativi conservati in altrettante chiese piemontesi: Pollenzo, Torino (Chiesa parrocchiale delle Vallette), Carmagnola (Chiesa dei SS. Grato e Michele). L’attività artistica di Sismonda è stata anche una lunga ricerca approdata ad una personale cifra stilistica definita dai critici ‘espressionismo lirico neoromantico’. Soprattutto negli ultimi anni l’artista si è dedicato anche all’arte sacra, e anche in questo caso ha operato una personale ricerca sulla dimensione religiosa dell’uomo.

Bosc D’La Perzon

Estesa per circa 15.000 mq a sud-ovest dell’abitato di Torre San Giorgio, il Bosc D’La Perzon è un’are verde caratterizzata dalla presenza di carpini, pioppi, robinie ma soprattutto di grandi famie sparse qua e là che, con la propria imponenza, movimentano un paesaggio altrimenti piatto e monotono. Il lento trascorrere del tempo in questo luogo è scandito dal canto degli uccelli e dal furtivo movimento degli animali. Con un po’ di fortuna e di silenzio si possono osservare il germano reale, il fagiano, il picchio rosso maggiore, l’airone cinerino e quello bianco, nonché il tasso, il riccio ed il ghiro. Nel 2005 il Comune di Torre San Giorgio ed il WWF, con il finanziamento della Fondazione Cassa di Risparmio di Saluzzo, hanno realizzato un progetto di recupero ambientale dell’area, finalizzato alla valorizzazione della funzione didattico-ricreativa del bosco, che prevede l’allestimento di un percorso naturalistico, il ripristino delle pozze d’acqua, la messa a dimora di essenze arboree e arbustive autoctone.

Sciu Sal

L’area del “Sciu Sal” è un’area immersa nel verde dedita a feste e avvenimenti: è possibile richiedere la prenotazione via mail direttamente al Comune di Torre San Giorgio tramite l’apposita area dedicata.

Eventi ed attività
nel borgo

Marzo, 2019

Filtra per evento

23marTutti i giorniAnteprime della rassegna Alpi dell'ArtSabato 23 a Cuneo e domenica 24 marzo a Saluzzo

24marTutti i giorniAnteprime della rassegna Alpi dell'ArtSabato 23 a Cuneo e domenica 24 marzo a Saluzzo

29marTutti i giorni31Fiera di primaveraScarnafigi, dal 29 al 31 marzoScarnafigi, 12030 CN

Bar La Torre

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Maestra Adolfo Sarti, 12
Telefono: 339 859 3351

Pasticceria Ballari

Degustazione e vendita: paste di meliga e nocciolini
Via Saluzzo, 13
Telefono: 347 019 6953

Azienda Agricola San Grato

Vendita piccoli animali da cortile: allevamento della “Gallina Bianca” di Saluzzo
Via Giolitti, 50
Telefono: 349 285 7661

Agriturismo Cascina Augusta I

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Maestra Adolfo Sarti, 53
Telefono: 0172 96003

Bar Croce Bianca Trattoria

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Giolitti, 7
Telefono: 0172 921008

Bar Il Chiosco

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Giolitti, 94
Telefono: 0172 921202

Albertengo Panettoni

Vendita: panettoni, colombe e biscotti
Via Cardé 2/A
Telefono: 0172 921028
info@albertengo.com

Operatori della tradizione

Operatori

Bar Croce Bianca Trattoria

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Giolitti, 7
Telefono: 0172 921008

Bar La Torre

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Maestra Adolfo Sarti, 12
Telefono: 339 859 3351

Bar Il Chiosco

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Giolitti, 94
Telefono: 0172 921202

Pasticceria Ballari

Degustazione e vendita: paste di meliga e nocciolini
Via Saluzzo, 13
Telefono: 347 019 6953

Albertengo Panettoni

Vendita: panettoni, colombe e biscotti
Via Cardé 2/A
Telefono: 0172 921028
info@albertengo.com

Azienda Agricola San Grato

Vendita piccoli animali da cortile: allevamento della “Gallina Bianca” di Saluzzo
Via Giolitti, 50
Telefono: 349 285 7661

Agriturismo Cascina Augusta I

Acquisto/ Degustazione prodotti locali
Via Maestra Adolfo Sarti, 53
Telefono: 0172 96003

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